La cucina del ristorante Il Gineprino si basa su poche ma essenziali caratteristiche, quindi l'utilizzo di materie prime di qualità e tipiche della cucina toscana come l'olio extravergine di oliva, il pomodoro fresco e il pesce nostrano di cui ricco il litorale livornese. Le materie prime di qualità ci consentono di cucinare in modo semplice e genuino mentre il pesce azzurro, che fa da padrone nella nostra cucina, ci permette di preparare pesce fresco, alimento che unisce al suo gusto delicato la ricchezza degli Omega 3 giovando così alla salute dei nostri clienti.
Realizzazione di una piscina, di circa 80 mq., con locale tecnico e per un’ area eventi, cultura e animazione, con installazione di pergola bioclimatica di dimensioni ml. 7x7, con copertura frangisole e installazione di pannelli informativi sulla normativa anti COVID-19, nonché percorso di ingresso ed uscita separati per gli ospiti. Realizzazione di un’area ricreativa destinata a caffetteria/bar, anch’essa con pannelli informativi sulla normativa COVID-19 e percorsi separati. Sistemazione delle aree circostanti la piscina, con realizzazione di solarium in listoni di legno naturale per una superficie di circa mq. 90, con giardino circostante e percorsi in listoni di legno, illuminazione giardino piscina e muretti di recinzione in blocchi di tufo. Con questo progetto, oltre a migliorare la qualità della ricettività della struttura, si vuole introdurre una razionale gestione delle attività, in funzione anti-Covid e rendere la struttura più fruibile e visitabile in qualsiasi momento dell’anno. Costo: euro 198.000,00, oltre IVA. SOSTEGNO DAL POR FESR TOSCANA 2014-2020 PER EURO 99.000,00
Progetto co-finanziato sul bando POR CREO FESR 2014-2020 azione 3.1.1. sub-azione 3.1.1a3) Aiuti finalizzati al contenimento e al contrasto dell’emergenza epidemiologica COVID-19 “Fondo investimenti Toscana – aiuti agli investimenti”.
